www.e-vestnik.bg
Фийд за коментари Фийд за публикации
вторник, 17 януари 2017
БългарияСвятМения и коментариЗдраве и наукаАрт и шоу

Не ща моцарела, не ща узо, дайте ми салата с българско сирене, българска мастика

17 Октомври 2015

 

Вместо салата с българско козе сирене, в ресторантите се предлага италианска моцарела, салата капрезе. Снимка: Шатърсток

Идвам от Франция, влизам в софийски ресторант и поръчвам домати с овче сирене. Сервитьорът ме гледа като че исках макарони с чер хайвер и казва: „Нямаме овче, имаме биволско.“

Добре, биволско, но българско да е.
Сервитьорът се колебае. „Ще питам шефа“ – казва и заминава за някъде. Връща се запъхтян: „Италианско е, моцарела се казва…“
„Човек – отвръщам вече възбуден аз – От чужбина идвам и копнея за БЪЛГАРСКО СИРЕНЕ, не за български тебешир (т.е. краве)! Н…е искам нито моцарела, нито маскарпоне, нито пармиджано! Искам БЪЛ-ГАР-СКО!“

„Мога да ви предложа българско козе“ – опитва се да ми угоди сервитьора.
„Добре“, съгласявам се аз.
След малко идва с чиния домати, върху която лежи филия козе сирене.

Вместо българска мастика в повечето български ресторанти се предлага гръцко узо. Снимка: Шатърсток

„Това сирене не е БЪЛГАРСКО! – с трудност сдържам нервите си аз – Виж му кората! Това сирене е френско! Аз от там идвам. Българските козари не правят сирене с кора като салам!“

Момчето пак изчезва някъде и се връща примирен:
„Прав сте, френско е. Шефът каза, че при нас в България това се търси…“

На друго място поисках коняк. „Метакса“ или „Курвоазие“ искате?“ – попитаха ме.

С мастиката също. Поръчвам мастика, носят ми узо.

Овче кисело мляко за десерт – пак ме гледат като извънземен.

Навсякъде един и същи отговор – „В България това се търси!“

Аз пък съм дошъл да търся България!
Да се пита човек  – „Къде точно са българите и аз да отида там?!





Етикет: ,

 


Коментарите под статиите са спрени от юни 2015 г. във връзка с решение на Европейския съд, според което собственикът на сайта носи съдебна отговорност за написано от читатели. E-vestnik.bg е обект на съдебни претенции и влиза в съдебни разходи по повод свои публикации, и няма възможност да модерира и читателски форум и да носи отговорност за него. Сайтът разчита и на дарения от читатели, за да се запази като място за мнения извън контролираните медии.






 Начало | България | Свят | Мнения & Co | Интервю | Писмо от | Здраве, Наука & Тех | ИStoRии | Малък коментар | Арт & Шоу | Спорт | Виното | Фотогалерия | Видео | Връзка с нас


  

ЗА АВТОРСКИТЕ ПРАВА В САЙТА | ЗА ВРЪЗКА С НАС | ЗА РЕКЛАМА

направен 2007-2017® с мерак design and develop by www.ljube.com 2007 w.ljube.com