Ден: 29.08.2015

Мастика, узо, анасонлийка – плюсове и минуси

Мастика, узо – предпочитани от някои напитки за морските курорти. По същия начин изглежда и турската йени раки, като се разреди с вода. Снимка: how about some greek tonight.com

Мастиката, изстудена на кристали, е любимо на мнозина питие в жегата по Черноморието. Или пък т. нар. облак – мастика с мента. Или пък узо по гръцките таверни… От какво се правят и какво е общото? Принципно, в мастиката, узото и анасоновата ракия общото е съдържанието на етерични масла от анасон и резене (див копър). По българското законодателство в тази област (Има специална наредба за видовете спиртни напитки, суровини и технологии, правила за производство, разрешени добавки) мастиката е спиртна напитка с минимално алкохолно съдържание 47% (за максимално съдържание няма ограничения). Не се посочва какъв спирт, освен че е от земеделски…

Надомна работа: журналист

Не, те не са тролове. Те са… редактори! Редакторските им обязаности включват „редактиране“ на копнатата новина до вид, непозволяващ да се отгатне откъде е открадната. Следва измъдряне на заглавие със задължително присъствие на думите „шок“, „скандал“, „ужас“, „кошмар“ и техни производни. После – пейст в някое злочесто сайтче и надежди за повече посещения (носят премии!). Седнали на неоправените си легла, тези воини на домашната публицистика се боричкат за тематика, която „дърпа“ читатели („зверска катастрофа“, „самоуби се…“, „слави трифонов аут от ефир“), не се свенят да вихрят въображението си и нямат притеснение, че газят езикови и морални норми. Надомници от близо…

Един кмет срещу „патриотичното“ статукво

Бежанците – не терористи, а жертви…

„ПАТРИОТИ“ БЪЛГАРСКИ, прочетете и осмислете, ако можете, разбира се, с „патриотарския“ си мозък тези изстрадани думи на един „граничен“ човек, кмета на Малко Търново Илиян Янчев: „Ние тук сме потомци на бежанци и не бива да се слагат всички под общ знаменател „терористи” или каквито и други епитети. Но това, което виждам, повечето са измъчени, изстрадали хора, с дечица, майки, които са предела да паднат. Влизащите в България търсят надежда и светлина за нов по-добър живот и не е редно да се отнасяме с тях, като с нашественици, дошли да ни взимат територия или…