www.e-vestnik.bg
Фийд за коментари Фийд за публикации
петък, 27 април 2018
БългарияСвятМения и коментариЗдраве и наукаАрт и шоу

Българско шампанско? Има и менте, не гърми тапата, блудкаво. Кое да изберем?

23 Декември 2010

11-те вида българско шампанско след дегустацията. Най-скъпите (вляво) се оказаха най-добри. Сред евтините има направо дефектни вина, които не трябва да се продават. Снимки: e-vestnik

Много от българските пенливи вина, наричани разговорно шампанско, са нискокачествено или дефектно газирано вино. На много от тях дори тапите не гърмят, както се очаква на Нова година от такава напитка. На едно от тези вина, което беше с яко натъпкана коркова тапа, въпреки че имаше налягане в бутилката, като дърпахме тапата, главата й се скъса и се наложи да я вадим с тирбушон… (Виж по-долу описанията).

Всичко това установихме в „Клуб винен наблюдател”, след като решихме да направим преглед на българското шампанско. Да, правилно, ще отбележи някой, че това е …още


има 17 коментара »

Винарството е на ръба на масов фалит. Банките го прикриват

20 Декември 2010

Дегустатор си сипва вино на изложението “Винария” в Пловдив. Снимка: Пешо Ройтерса

Винарството в България е във фактически фалит, който обаче не е обявен официално - това признават специалисти в бранша, които не искат да коментират ситуацията публично.

Нулеви години

Няколко от големите производители и известни изби, които присъстват на вътрешния пазар, са имали по една или две нулеви години - тоест не са изкупували грозде и не са правили вино. Избите и складовете им са пълни с непродадена продукция. Същевременно те имат задължения към банки. (Ще се въздържим в e-vestnik да посочваме имена на фирми, но дългове имат почти всички изби …още


има 40 коментара »

Маргарит Тодоров напуска компанията си – “Домейн Бойар”. Какво става във винарството?



има 49 коментара »


Вино, отлежало в бъчви от бренди. И други 3 вина от Поморие



има 5 коментара »


Изстудено червено вино през лятото - нова мода. И с български вина става



има 25 коментара »


Винарството се възражда по хълмовете на Свещения град



има 1 коментар »


Вино "Чирак" финансира обучението на сервитьори за Мондиала



напиши коментар »


Българското вино – мирис на каца и на свинарник



има 44 коментара »


Вината се менят, "Виното" също



има 1 коментар »


Д-р Любомир Канов: Силата ни е в пино ноара. България е благословена, има смисъл да се прави вино



има 7 коментара »


Прегледът на българското вино - пак фалшив конкурс. Писмо на един енолог



има 14 коментара »


Хммм… Българско вино пино ноар. Кое е най-добро – дегустация на 9 вида от магазина



има 30 коментара »


Английско вино? Да, все по хубаво



има 6 коментара »


"Енира" - българско вино от лозето на граф + фотогалерия



има 16 коментара »


Как се прави вино? Разказ за тазгодишния гроздобер - на живо от Харманли



има 23 коментара »







 Начало | България | Свят | Мнения & Co | Интервю | Писмо от | Здраве, Наука & Тех | ИStoRии | Малък коментар | Арт & Шоу | Спорт | Виното | Фотогалерия | Видео | Връзка с нас


  

ЗА АВТОРСКИТЕ ПРАВА В САЙТА | ЗА ВРЪЗКА С НАС | ЗА РЕКЛАМА

направен 2007-2018® с мерак design and develop by www.ljube.com 2007 w.ljube.com