„За“ и „против“ постите по време на свинския грип
Коледните пости през 2009 година не се препоръчват, защото отслабват имунитета, а това може да бъде опасно по време на епидемия от свински грип, предупреждават лични лекари.
Същевременно дългогодишни вегетарианци или традиционно постещи твърдят, че постите им оказват положително влияние, боледуват по-малко и се чувстват по-здрави.
Доц. д-р Донка Байкова, специалист по хранене и диететика, е на мнение, че белтъчните храни от животински произход са носители на девет жизненоважни аминокиселини, които човешкият организъм не може сам да синтезира в тялото си, а непременно трябва да получи с храната отвън. Според нея, когато те липсват, имунната система отслабва.
„Имунните тела са белтъчни тела. Оттам нататък всеки сам трябва да прецени дали може да си позволи да пости по време на епидемия от свински грип. Ако той е с добро здраве и няма хронични болести, може дългият пост да не му навреди. Затова и религията позволява по средата на на постите, на Никулден, да се яде риба“, казва доц. Байкова.
Аминокиселините, които помагат за формирането на имунни тела, се съдържат също и в растителните, бобовите, зърнените храни, ядките, но според д-р Байкова те се намират в най-добра балансова формула в храните от животински произход. Затова, ако само ядем ориз, жито, хляб, царевица, овесени ядки и съответно – боб, леща, грах, зелен фасул, ядки, няма как да ги набавим за синтезиране на имунните тела.
Диетологът Огнян Симеонов е точно на противоположното мнение. Според него свинският грип е измислен с цел фармацевтичният бизнес да натрупа средства, а грипната вълна през 2009 година не се различава от други години. „Постенето по никакъв начин не намалява имунитета, а напротив – прави човека по-здрав, защото организмът му се прочиства, казва Огнян Симеонов. Дори пилешкото месо, което се препоръчва като по-здравословно и крехко, се третира с различни химикали, което го превръща във вредно, вместо в полезно“.
Според председателя на Асоциацията на лекарите хомеопати в България д-р Атанас Гълъбов всичко е индивидуално, но е важно човек да се съобразява със състоянието на организма си. „Хората, които се чувстват изтощени, не е добре да спазват строго поста, както се препоръчва от църквата. Но и това, че непременно трябва да се яде месо, за да се поддържа имунната система, също не е вярно.
Изобщо не е задължително да се консумира месо всеки ден или всяка седмица, за да си здрав. Аз например съм вегетарианец от 20 години. Има и много други хора, които изобщо не ядат месо и са в отлично здраве“, казва д-р Гълъбов.
Въпреки положителния личен опит, той е установил от практиката си, че някои хора наистина се чувстват отпаднали, ако карат по-дълго време без месо (няколко месеца или година), затова той препоръчва всеки да се съобрази с индивидуалните си особености, а не непременно да се отказва от месото. „Като цяло постите при някои хора се отразяват много добре – отслабват на килограми и се усещат пречистени, но обобщения не може да се правят“, казва д-р Гълъбов.