Ден: 14.11.2020

С какво се промени вкусът на виното и търсенето?

В последните години има много по-големи претенции към вината като вкус и стил. Снимка: Ийтдис

Ценителите на виното в последните години търсят по-различни вина, отколкото преди 10, или преди 15-20 години. С какво се промени вкусът към виното? 1. По-младите вина започнаха да се харесват повече. За белите вина това вече е правило – последна и предпоследна реколта, макар че има и залежали в магазините реколти отпреди 3-4-5 години, поради висока цена и конкуренция. За червените е по-различно – потребителят се е научил да търси по-стари реколти, но при евтините вина реколта отпреди 5-6 години може и да е минала зенита си и дори виното да е започнало да деградира. Младите червени вина са по-плодови,…