Ден: 11.02.2024

Голямото пиене на спирт. Кое от какво се прави?

Различни видове ректификационни и дестилационни колони за производство на т. нар. хранителен спирт. Снимки: от производителите

Удивително е какво невежество цари за масово употребяваните напитки – концентратите. Производителите на водка, уиски, ром, текила, бренди и т. н. разпространяват различни версии за това как и от какво се правят. Някои са истински, други са легенди и митове. Обикновено свързват марката с мястото, с вида зърно, плод, с водата от близките езера, извори, планини и прочее. Първа крачка към това да познаваш напитките, е разбирането за спирта, който е основа на всички. От една страна са напитките, които се правят само от дестилати от различни суровини – ечемик, царевица, пшеница, грозде и др. Те обикновено излизат от…