домат

Кой е по-вкусен – тоталитарният соц домат или съвременният демократичен домат?

Доматите са вкусни, когато узряват „на корен“, а не в хладилни камери, обгазявани с ацетилен, за да почервенеят. Отделно съвременните сортове са със забавено зреене, за да издържат от 3 до 6 седмици на рафта в супермаркета. И затова са пластмасови. Снимка: Диана.бг

Айде, стига с тая соцносталгия. Така реагират някои, като прочетат какво съм написал за стария Созопол – че доматите били истински (виж тук). Сега имало розови, какво хленчим за миналото… Дали е соцносталгия? Или носталгия по един отминал свят на натурални продукти без генни модификации и без изобилие от химически препарати. Но въпросът с доматите е любопитен, защото в него се отразяват куп противоречиви представи. Който е обременен идеологически, е против носталгията и е готов да отрече, че е имало по-вкусни домати. Защо наистина са били по-вкусни? Причините са няколко. Първо, в онова време селата още не бяха обезлюдени,…