храна

Въведение в истинското уиски

Така изглеждат стари бъчви от шери, каквито след 3-4-годишен цикъл на отлежаване се пълнят с уиски. Снимка: Го гет лост

Какво е „Гурме за напреднали“? (издателство „Колибри“). Книгата съдържа кулинарни истории, но НЕ Е готварска книга. Дори да има някоя и друга рецепта, друго обединява авторите. Всички те, макар и много различни един от друг – шеф готвачи, кулинарни ентусиасти, журналисти, творци, познавачи на добрите напитки, ценят храната отвъд способността ѝ да задоволява глада ни. Автор на проекта и съставител на сборника е Светлозар Желев. Книгата е своеобразно продължение на „За бавното живеене и насладата от живота“, която излезе през миналата година. Автори в книгата са Иван Бакалов, Ясен Бориславов, Раймонд Вагенщайн, Антони Георгиев, Адриана Гюзелева, Ясен Захариев, Веселин…