храна

Гурме по време на криза – храна и напитки за напреднали. Въведение в истинското уиски (откъс)

Така изглеждат стари бъчви от шери, каквито след 3-4-годишен цикъл на отлежаване се пълнят с уиски. Снимка: Го гет лост

Днес, 25 май, вторник, от 18:30 ч. в столичното кино Cabana (в градинката пред НДК) ще се състои официалната премиера на една странна книга – „Храната, начин на употреба, или Гурме за напреднали“ (издателство „Колибри“). Какво е „Гурме за напреднали“? Книгата съдържа кулинарни истории, но НЕ Е готварска книга. Дори да има някоя и друга рецепта, друго обединява авторите. Всички те, макар и много различни един от друг – шеф готвачи, кулинарни ентусиасти, журналисти, творци, познавачи на добрите напитки, ценят храната отвъд способността ѝ да задоволява глада ни. Автор на проекта и съставител на сборника е Светлозар Желев. Книгата е…