водка

Новите руски водки – „Белуга”, „Руский стандарт” – срещу старите марки от СССР

Живков за водката; Какво даде Далечният Изток на световния пазар

Иван Бакалов
  • 20 февруари 2022
Най-популярните водки от времето на СССР. Снимки: e-vestnik

Който смята, че Далечният изток на Русия е затънтена провинция, която не може да роди нищо, трябва да опита водка „Белуга”. Кръстена е на рибата белуга, от която се добива най-скъпия черен хайвер. Водката е от най-високия клас алкохолни напитки – „супер премиум” и се продава в около 50 страни по света, и по безмитните магазини на всички големи летища като луксозна напитка. А се произвежда едва от 2006 година и на Западния пазар започва да се изнася през 2008 г. Другата най-престижна марка руска водка е „Руский стандарт”, също сравнително нова, която се произвежда от 1998 г. край…

Водките уж нямат вкус и мирис, пък се различават. От какво ли не ги правят вече…

Иван Бакалов
  • 7 септември 2020
Водката е „най-скучното“, без вкус, без мирис питие. Прави се от какви ли не суровини и всяка марка претендира за изключителност. Снимка: Ликър

Водката се смята за „най-скучното“ питие. Например по американското законодателство, според дефиницията на тяхното Бюро за данъци и търговия с алкохол и тютюн, водката в САЩ трябва да бъде „без отличителен характер, аромат, вкус или цвят“. И въпреки това производителите на водка (и големи, и малки) настояват за някаква изключителност на своя продукт. Всеки хвали водката си, която се отличава по технология, филтриране и дори по водата, с която се разрежда спиртът. И най-важното – по суровината, от която е добит спиртът – пшеница (всеки рекламира някакъв много специален сорт и вид), грозде, картофи, ориз, царевица, меласа, моркови и…

От 37,5% до 56% алкохол… Кой измисли градусите на водката и др.?

e-vestnik
  • 3 юли 2020
За водката и високоалкохолните напитки в повечето страни е въведен стандарт за минимум 40% алкохолно съдържание. В ЕС специално за водката нормативът е минимум 37,5%. Снимка: Водка интернешънъл

Нашироко се разпространява един мит – че Дмитрий Менделеев е въвел стандарта за 40-процентното алкохолно съдържание на водката (и други високоалкохолни напитки) и той е автора на формулата на руската водка. Всъщност това е измислица, която води началото си от това, че през 1865 година Дмитрий Менделеев публикува научен труд “За съединенията на спирта с вода”. Менделеев е химик, физик и т. н. енциклопедист, с разработки в много области, което е било характерно за епохата. В дисертацията си Менделеев описва съотношението на вода и спирт в разтвор, смесен по тегло, и по обем, също и въздействието върху живите организми…

Литовците са с тежък махмурлук заради драстични мерки за спиртните напитки

Людас Дапкус
  • 30 януари 2018

Асошиейтед прес

Литовска водка

Една от държавите в света, в която се пие най-много, изпадна в тежък махмурлук. Новият закон на Литва за спиртните напитки повиши законовата възраст за консумация на алкохол от 18 на 20 години, забрани рекламирането на алкохол и сериозно ограничи работното време на магазините за спиртни напитки. Законът, който е в сила от 1 януари, предизвиква големи спорове в балтийската страна с 2,9-милионно население. Според Световната здравна организация консумацията на алкохол на глава от населението сред литовците се е увеличила с над 22 процента за едно десетилетие – от 14,9 литра чист алкохол годишно през 2006 г. на…

Водка Flirt победи Finlandia Platinum и Danzka vodka на конкурс в Лондон

e-vestnik
  • 6 ноември 2012
Бутилката с новия дизайн. Снимка: Кетрин комюникейшън

На международния ежегоден конкурс The Spirit Masters 2012 в Лондон, организиран от специализираното списание The Spirits Business, българската водка Flirt победи световни марки като Danzka Vodka и луксозната Finlandia Platinum. В конкурса международно жури всяка година подлага на безкомпромисни оценки топ брандове алкохоли в категориите водка, уиски, джин, текила и др. Журито в конкурса се състои от дестилъри (б. л. – технолози по произвоство на високоалкохолни дестилати), журналисти, пишещи ревюта за алкохолни продукти, бармани в престижни хотели и търговци, които отговарят за спиртните напитки в големи търговски вериги. Дегустациите се провеждат в Лондон и са слепи, т.е. никой не знае…

12 медала за България на International Wine and Spirit Competition

e-vestnik
  • 27 юли 2012
Сарията вина „Domaine Peshtera“ за последната година иматмножество медали от международни конкурси. Снимка: Винария

Български алкохолни напитки спечелиха 12 медала в тазгодишното издание на международния конкурс International Wine and Spirit Competition във Валикобритания. 6 от медалите отидоха за вината и спиртните напитки на „Винпром Пещера“. В конкуренция на питиета от 90 страни, спитните напитки на „Винпром Пещера“спечелиха общо 3 сребърни медала в категориите „Водка” и „Уиски” и на практика са единствените отличени в конкурса за спиртни напитки от България. Ракията „Пещерска Отлежала“ и вината „Domaine Peshtera“ Шардоне и Мускат бяха наградени с бронзови медали. Останалите медали отидоха при „Винпром Ямбол“ за вината им „Villa Yambol“ и ракия „Стралджанска Мускатова“, както и за вината на…

Австрийци и германци работят върху водка „Флирт”

е-vestnik
  • 25 юни 2011
[inspic=41193,left,320] 10 години поред водка „FLIRT” е пазарен лидер сред водките в България. За 10-годишнината от пускането й на пазар през 2001 г. тя се появява с нова визия, етикет и капачка. Дизайнът е  разработен от известната немска агенция Justblue Design в продължение на половин година. Роланд Ахлайтнер, ръководил проекта по редизайна, казва: „Предприеха се действително само малки дизайнерски стъпки по формата на бутилката и етикета, но считаме, че определено постигнахме поставената ни цел, водка FLIRT да бъде оформена по-качествено и модерно.“

250 млн. бутилки водка или национални особености на руската Нова година

Егор Виноградов
  • 18 януари 2011

Дойче веле Руска редакция

Да се преброят след посрещането на Нова година празните бутилки от изпития алкохол е съмнително развлечение, но изглежда само така може да се реши въпросът с пиянството в Русия. За мнозина в Русия 10-те дни новогодишна ваканция (по-точно 20 дни, ако се прибавят и предновогодишните корпоративни празненства) са време на дълбок запой. Посрещането на 2011 година не е изключение. „По време на новогодишните празници в Русия са изпити 120 милиона бутилки шампанско, 250 милиона бутилки водка, 150 милиона бутилки твърд алкохол-менте, 4 милиона бутилки твърд вносен алкохол от типа на текила или уиски, 25 милиона бутилки…

Може ли Путин да пребори руското пиянство?

e-vestnik
  • 17 януари 2010

Руският премиер Владимир Путин одобри концепция за контрол върху алкохолната продукция. Тя предвижда употребата на спиртни напитки в страната да намалее двойно до 2020 г., а нелегалният пазар на алкохол да изчезне изобщо. Експерти твърдят, че не е възможно сенчестият пазар да бъде ликвидиран изцяло, но се надяват съществено да бъде ограничен, пише московското издание „Газета“. Концепцията, подписана от Путин, е разработена по инициатива на президента Дмитрий Медведев, чиито укази от септември м. г. фактически сложиха начало на нова антиалкохолна кампания в Русия. Документът коригира проектите на здравното министерство, планирало по-големи ограничения, с оглед на руския манталитет. Освен това, „твърде…

Жестока битка между трезвеници и алкохолици в шведския парламент

Мнозинството шведски депутати са хронични алкохолици и се нуждаят от лечение, повече от тях пият само възпитателите в детските градини и продавачите

В. Новие известия
  • 29 януари 2008
14-те трезвеника в шведския парламент поведоха война срещу колегите си хронични алкохолици. Повечето депутати лъхат на бъчва и след един мандат се налага да се лекуват от алкохолизъм. Снимка: сум.уио.но

В края на миналата седмица в Швеция се разрази шумен скандал. Този път в центъра на вниманието се оказаха местните парламентаристи. Сформираната в шведския парламент – Риксдаг – 14-членна група отговорно заяви, че повечето от законодателите имат проблем с алкохола. При това става дума не за обикновена употреба на напитки, а за това, че повечето от шведските депутати са хронични алкохолици. Сега 14-те ентусиасти планират да прокарат закон за установяване на сух режим в Риксдага, въпреки че законодателите едва ли ще позволят да им отнемат правото на пиене.

Трезвениците, които в целия шведски парламент се оказаха 14 на брой, са…

Приватизацията на „Абсолют” и войната на водките

e-vestnik
  • 19 юли 2007
Водката „Абсолът“ е известна с особено прозрачната си бутилка, чиято форма е от аптекарските шишета в Швеция от преди век.. Снимка: Ройтерс

Шведското правителство е приело закон за приватизацията на „Вин Сприт“ – производителя на прочутата водка Absolut („Абсолют”), съобщиха световните агенции. Както е известно в Швеция производството и продажбата на алкохол е държавен монопол. Но за приватизацията на водката се говори отдавна. На шведския пазар оперира създадената през 1917 г. изцяло държавна компания V&S (Vin & Spirit) AB. В състава й влиза и Absolut Company, създадена през 1895 година специално за пазарно навлизане на марката. Но дистрибуторските права за търговската марка Absolut по цял свят (с изключение на Швеция) притежава канадската компания Seagram, която продава някои от прочутите световни марки концентрирани…

В европарламента се скараха как да се прави водката

Освен от зърно, картофи, захарно цвекло, вече ще се прави от грозде и ориз

e-vestnik
  • 17 март 2007

Предложението на Европейската комисия да се гарантира свободното разпространение на нови видове водки, произведени във Великобритания или в Испания от грозде, ориз или захарна тръстика, предизвика бурни спорове в европарламента, пише френският вестник”Монд”. По време на дебатите миналата седмица за преразглеждането на европейското законодателство за производството на водка, депутатите от Полша и балтийските републики са се вбесили, съобщава „Монд“. „От пет века използваме само жито, картофи или захарно цвекло за производство на водка, а сега трябвало да приемем тя да се прави от грозде“, протестира полският евродепутат Богуслав Соник, цитиран от френския всекидневник. В България от години се правят водки…