Как си пихме на Нова година по нашенски (Из мемоарите на Дачо Тубата)
По стара българска традиция първо жулваме по една ракия, така, с мезенце, преди яденето. На Запад глупаците правят обратното – пият първо слаби напитки, завършват с твърди. Дори имали правила, че не можеш да мешаш вино и уиски, само бира и уиски. Значи – почват с бира, завършват с уиски. Или почват с вино, завършват с коняк. Глупаци. Бирата е за разреждане, бе. Ние почнахме с по една домашна с кисело зеле. Пешо извади едно шише, вуйчо му я правил, казва – нема начин да не я опитате, страшна е. Верно страшна, силна, малко люти, парлива и леко мирише…
