Спасение от алкохола по време на епидемия…

Снимка: Сайт на клиника за лечение на алкохолизъм

Самият аз съм алкохолик. Не пия от години. И когато започна пандемията, аз се замислих за разни неща, които едва ли са минавали през главите на други хора. Да спреш алкохола, особено в България, е такъв подвиг, какъвто в мирно време много рядко може да се извърши. Пък и във военно – убеден съм в това. Защото победата във вътрешна борба, в която се бориш с душаща те примка вътре в самия теб – е хилядократно по-тежка от борбата с кой да е външен враг. Когото виждаш и когото можеш да посочиш с пръст, да идентифицираш и да намразиш. Трудно…

още »

Питиетата на Хемингуей – още правят коктейли по негови рецепти

Ърнест Хемингуейв бар в Хавана през 50-те години. Снимка: архив „Хемингуей“ на библиотека „Джон Ф. Кенеди“

Ърнест Хемингуей, един от най-големите писатели на 20-ти век, също така е и един от най-прочутите пиячи. В много от разказите му има подробни описания за начини на пиене на различни видове алкохол и рецепти за коктейли. Тази година ще станат 121 години от рождението му, а вече близо 60 години след смъртта му по света продължават да пият, цитират и обсъждат неговите коктейли. Вкусовете му към алкохола варират широко – от френски вина, каквито е пил с Гертруд Щайн, Пабло Пикасо и Езра Паунд по време на престоя си в Париж през 20-те години на миналия век, до…

още »