Положителен ефект от Брекзита за шотландското уиски

Франс прес

Казани за варене на шотландско уиски, свързани за многократна дестилация (преваряване). Снимка: Сайт на „Лагавулин“

Макар мнозинството шотландци да гласуваха за оставане в ЕС, производителите на уиски тайничко вдигат наздравица за плюсовете от вторичния ефект на бъдещия Брекзит: срива на курса на лирата. Силното понижение на курса на британската валута, която изгуби близо 9% спрямо еврото и 15% спрямо долара след референдума от 23 юни, направи износа по-евтин, придавайки стимул, който не е пренебрежим, на продажбите на уиски, а 90% от тях стават извън пределите на Обединеното кралство. Шотландските земи се славят с живописните си спиртоварни, разположени по зелените хълмове на Хайландс, само че Glasgow Distillery Company, помещаваща се в анонимен и безличен…

още »

Текила – видове, митове и ментета

Защо мексиканското питие от агаве е по-прочуто по света от ракията

Работник кастри листата на синьото агаве, преди да откарат растението към пещите за печене. Снимка: Уикипедия

Текилата е мексиканско национално питие, както е ракията в България. Само че мексиканското питие се пие по цял свят, българското – не. В момента у нас текилата е елемент от градската култура на пиене, обикновено се консумира на шотове по баровете и служи за бързо напиване. Ритуалът на пиене е част от този шик градски стил – натърква се с лимон ръката от горната страна, между палеца и показалеца, отгоре се сипва малко сол,  близва се с език и после се обръща едно шотче от 20 мл текила. Впрочем,…

още »